Fоод чахон аст, амнияти озукаворй чизи калон аст. Хамчун омили асосии механизация дар истехсоли хурокворйция, галлахушккунак барои хосили баланд ва хосили фаровони зироатхои хуроки худ торафт бештар эътироф ва кабул карда шудааст. Баъзе одамон дар ин соҳа ҳатто онро ҳамчун як дастгирии муҳими стратегии амнияти озуқавории миллӣ баланд мебардоранд. Хушк кардани галла гарави кушодани «километри охи-рини» истехсолоти механиконидашудаи хурокворй мебошад. Барои таъмини амнияти озуқавории миллӣ рушди техникаи ғаллахушккунӣ аҳамияти стратегӣ дорад.
Дар муқоиса бо усули хушккунии табиӣ, истифодаи режими механиконидашудаи хушккунии хӯрок, ҳадди аққал дар се ҷиҳати зерин бартариҳои беҳамто дорад:
Якум, он метавонад самаранокии меҳнатро хеле беҳтар кунад, замин ва хароҷоти меҳнатро сарфа кунад. Хар як пахтахушккунаки 10 тоннагй танхо як кас кор мекунад, коркарди миёнаи шабонарузи галла то 2—3 килограмм; ва усули табиии хушккуниро бигиред, барои хушк кардани ҳамон андозаи ғизо камаш 6 нафар лозим аст ва инчунин 3 то 5 рӯз лозим аст.
Дуюм, он барои амалиётҳои васеъмиқёси пуршиддат мувофиқтар аст, аз муҳити табиӣ, аз қабили маконҳо, обу ҳаво ва дигар манфиатҳо, барои коҳиш додани офатҳои табиӣ ва нигоҳдории ғалла мусоид аст.
Сеюм, он аст, ки қабули хушккунии механикии хӯрокворӣ, балки инчунин ба таври муассир пешгирӣ кардани омехтаи ифлосшавии дуюмдараҷа ба монанди хок, шағал, чизҳои гуногун ва гази ихроҷи мошин, то ки сифат ва сифати ғизо беҳтар шавад, балки инчунин ба даромади деҳқонон мусоидат кунад.
Аз ду ҷанбаи Стратегияи миллии амнияти озуқаворӣ, ки ҳаҷми умумии озуқа ва сифату бехатариро талаб мекунад, механиконӣ ва хушконидани ғизо аҳамияти стратегӣ дорад. Тибқи маълумоти расмии ҳукумат, Чин ҳамчун бузургтарин тавлидкунанда ва истеъмолкунандаи ғалла дар ҷаҳон соле тақрибан 500 миллион тонна ғалла истеҳсол мекунад. Пас аз ҷамъоварии ғалла дар Чин куфтан, хушк кардан, нигоҳдорӣ, интиқол, коркард, истеъмол ва дигар талафот дар раванди то 18 фоизро ташкил медиҳад. Дар байни онҳо бо сабабҳои иқлимӣ ғалладонаҳоро дар офтоб хушк кардан мумкин нест ё ба обҳои бехатар намерасанд, ки боиси қолибшавӣ ва сабзидани сабзиш ва дигар талафоти ғизо то тақрибан 5% мегардад, ки ҳар сол тақрибан 20 миллион тонна талаф мешавад ва бевосита ба иқтисодӣ зарар мерасонад. аз 20 то 30 миллиард зарар диданд. Ба ин маънй тараккй додани машинахои галлахушккунй ва саноати тачхизот зарур нест, балки бояд бошад.
Вақти фиристодан: 17 феврали 2016